手前味噌 でつまむ為に「あさつき」が最高だ
沢山作ろうと検索したところ
あさつき（浅葱）は八丈島はじめ伊豆七島で栽培、出荷されることで知られていますが、もともとは関東以西のあたたかい海岸に自生する多年草です。あさつき （浅葱）は一年中青々と茂り、冬のさ中でも日だまりでは若々しい新芽を伸ばします。あさつき（浅葱）の茎を折ると黄色い汁が出るのが特徴ですが、これはフ ラボノイドという有効成分。あさつき（浅葱）の茎葉にはこのほかビタミン類、ミネラル、葉緑素、精油などが含まれ、おひたしなどにして、ふつうの緑黄色野 菜と同じように日常食べれば、からだのためになります。
ってなんだよ、地元の名産だったのか！
知らなかったぞ。
