またもや

　高級魚の縞鯵をいただいた！

　地元でも中々口にできない魚で　ちょうどこの魚くらいのサイズ（三キロほど）

　が一番美味しいとされている。　二日間氷でしめておいて捌きました。

　　アラは煮付けにしないで　味噌のアラ汁にして、

　ほとんどすてるとこありませんでした。

　いい肴って　茹でてもほとんど灰汁がでないんです。

　大根もいい感じで味がしみて　寒い季節には最高です。