泉州水ナス

　去年からとびきり美味しいナスをつくりはじめた、

　泉州水ナスといって収穫した時点で普通のなすお比べて重たいのが感じる事ができるほどジューシーな奴

　フレームで苗を育てなかったので

　やっと収穫できた。

　去年初めて糠付けでやった時は余りの美味しさにびっくり！

　昨晩、初物を漬物でやったので

　きょうの昼食はこいつで味噌炒めだ！

　　　　で　作ったのが右　ほとんど食い終わってから写真とった

　　　　　　　だんだん辛くなって

　　　　　　　夏の終わりには他の人が食えない辛さにエスカレートしていく。

　

鍋きち

はっきりいって

　俺は鍋きちがいだ、

　なんか持っていないタイプのを見かけると

　欲しくって欲しくって。

　で片付ける場所がなくなるくらい増えてしまう。

そんでも鍋とかフライパンをゴミに捨ててしまうなんて考えられないから、

冷蔵庫の上なんかに隠してしまうことになる。

　普段使っているフライパンなんかもたまに

　火であぶってカーボンみたいになってしまった汚れを

焼ききってしまうのだ！

　油のなじみが消えてしまうけど、

　火の回りが速くなるのはカーボン丈の汚れが

　無駄にガスのエネルギーくってるのが

　良くわかる。

どよう干し

　寒の味噌とこの時期の梅干がここ数年の年中行事に

　なっている。

　去年小梅からはじまって数種類つくった時

　梅の値段がどんどんさがってびっくりしたので

今年はのんびり構えていたら、不作で店頭にならばず

　未だ青い梅を熟させてつくる事になってしまった。

　紫蘇もつけたけど赤みがほとんどのっていない失敗

　配達の時、軒先に干されている他の方の見事な色をいると

　まだまだ修行が足りないと感じる、

　一生勉強だ！

有名人

　数学者であり

　大道芸人ピーターさんに会った

　ふらっと飲みに出かける途中で。

　息子にクワガタを採らせたいらしい。

　となりの店の正ちゃんに聞いていたが

　彼に一番得意としない分野なので

　僕が一応教えておいた

　普通クワガタを採るのは朝方山に出かけて

　クヌギの木を思いっきり蹴るのが

　王道なんだけど、八丈でこのやりかたしてる人は見たことも聞いたこともない、そもそも島に自生している数種のクワガタはどうもはっきりした生態がなぞのままみたいなのだ！

　だから、へたに山へはいっていくよりも

　山への道路のU字溝をさがしたほうが効率がよいのだ！

　一匹でもみつかるといいね。

アクシデント

　仕事中に突然前を走っていた軽トラックがとまった

　　狭い上に逃げ場所のない道路だったので迷惑だな～

とかおもってよく見てみたらとんでもない事件がおきていた！

　なんと、リードをつけたままの犬が二台にぶらさがった状態だったのだ

　荷台のステーにリードを縛られた状態なのに

　走っている軽トラックから飛び降りようとしたらしい。

　犬の体重がもろにかかっているのではずそうにも彼女ひとりではリードをはずせなかったみたいだった。

　　　気がついて縄を解くの手伝ったけど　最悪の事態を想像するとぞっとする事件だった。

　大切な家族なんだから丈主席があいていたらのせてやればいいのにね。

だっちオーブン

　休みの日に

　　前日から味付けしておいた

　スペアリブをやりました。

　

ガパオ

タイ料理の鶏肉のバジル炒めかけご飯を

　自家製ホーリーバジルで。

　この辛さが夏にはぴったりだ！

　　

巨大ナナフシ

　インドや東南アジアで巨大な昆虫や

　ヤスデにびっくりしたが

　写真のナナフシも相当デカイ！

　サッシの網戸の大きさから想像してください。

GAMBAS AL AJILLO（エビのニンニクオイル炒め）

　スペインには行った事はないけど

　数年前にかったタパスの本を見てから

　スペイン料理がきになっている。

　都内でも　スペイン　バル風のお店がちらほら出来ているので

　映画の後なんかに一人でぶらっとビールを飲みにいくのだが、

定番なのが　GAMBAS AL AJILLO（エビのニンニクオイル炒め）

たっぷりのオリーブオイルでぐつぐつさせたえび料理だ！

　バルでは専用の素焼きの器で出てくるけど

　家では小さめのグラタン皿で。

　レシピ本なんかでは耐熱容器を直にガスにかけるように出ていることが多いけど、俺式は　まずオイルとニンニクと唐辛子に塩ぱらぱらを　オーブントースターに五分ほどかけておくのだ！

　直火式だと器が熱くなりすぎてニンニクがこげてしまうという

最悪の事態になることがあるけど

　この方式だと　タイマーにまｊかせておけば、ナイターみながら

　チーンっていうまでほっておいて

　海老をいれてから　また数分まってれば良いのだから

　少々酔っていても　ばっちり　できる。

　海老自体も美味しいけど

　このオイルにバゲット　つけてやるのが　海老じたいより

　楽しみなのだ! パンだったらなんでも美味いので

　今日は一枚だけ残ってた　サンドイッチ用のパンを硬めに

　トーストしていただきました。

　最高！ですよ。

ぐつぐつをアップしました

　感じわかるかな？

コールド負け

　↓の試合コールド負けしました。

　　切り込み隊長に抜擢された息子でしたがノーヒット・・・・

　もともと、素質に恵まれたほうではなかったけど

　　日々の精進で最後の大会はスタメンで起用してもらえました

　　今は悔しさでいっぱいでしょうけど

　三年間の汗を今後の人生にやくだてて下さい。

　お疲れさん。

atya-

集大成

　7月九日に息子の最後の大会の試合がある

　　多くの球児達とともに母親にとっても

　三年間の集大成ではないだろうか？

　　健康で部活動にはげんでこれたのは

　けっして自分だけの力だけではなく

　家族やチームメイト　そしてそれ以外の多くの方々の

　助けがあってこそだ。

　相手は手強いが　支えてくれた人たちの為にも

　一暴れしてこい！

昔のかたつむり

　今から４０年以上前には

　がふるとブロック塀についていたカタツムリを

　珍しく発見した、　なんとなく絶滅しちゃたのかなと

思っていたので、嬉し発見だった。

　そういえば、この季節学校までの道のりに

　大きな水溜りがよく出来ていて、沢山のあめんぼが水面でたわむれる姿をみて、「学校いきたくないな～、あめんぼみたいに遊んでいたいな～」とかよく思ったものだが、そのあめんぼの姿もすっかりみかけなくなった。　様々なインフラが整備されて快適な生活を沢山の人が送れるようになったのでしょうが、

　それと引き換えに、無くした物が多いい事を忘れないようにしたい。

こいつはいける

　やまや　っていう酒のチェーンストアーがある。

　酒の種類は豊富なのもありがたいけど（ほぼ一年中サントリーモルツと八丈焼酎のロック」なんだけど）

　ちかくのやまやにモルツが無いのでミッドタウンのスーパーまでかいにいかなければいけないのがめんどうくさいのだ・・

　そんで一時期ミッドタウンのスーパーにもモルツが無くなって

　頭にきて店員さんにモルツ「なんで！モルツないの！？？」

って怒ったら　置いてくれるようになった。

　年に数回しかいかないのに　お願いを受け入れてくれた店員さんありがとう！

　で

　そのやまやの嬉しいところが　ちょいめずらしい調味料なんかも置いてあるところ

　今回おいらが飛びついたのがこいつ！

　ま・タバスコの危険なやつみたいな位置づけの商品なんだけど

　普段　島唐辛子で辛さに耐性ができてしまっている舌には

　一般的なタバスコなんかかけても少しすっぱくなるくらいにしか

感じる事ができないので

　お店でピザなんかに掛けるとき周りの人が　ぎょっとするくらい

　かけてしまうのだ。

　そんな　おいらを今うならせているのがこいつ

　小学生の時にはじめて　ナポリタンにタバスコかけたような

　新鮮な驚きがよみがえりました！

　そのうちこいつにも慣れてしまって　もっとエスカレートしちゃうんでしょうどね。

新橋にて

　飛行機が欠航して

　時間が出来た、蒲田に漫画喫茶で暇つぶしのために向かったのに

　鎌田を通り越して品川についてしまった。

　品川のホテル内のｼﾈコンも考えたけど

　新橋で電車を降りた。

　ちょうど土曜日だったので、新橋の場外馬券売り場をめざしたのだ！

土曜日の午前中なのでまばらは人ごみの中に

　なぜか熱い集団発見！

　なんと、開店前の餃子の王将ならんでいる人々だ！

　なにかスペシャルサービスがあるはづだと思って（なにせ暇なんですから）列加わった！

　待つこと１０分　列は三割ほど増えていた！

　はたして！王将に並ぶほどのスペシャルサービスとは！？

　　なにもなかった・・・・・・・

　この人たちは王将の餃子を一刻も早く食べたいために並んでいたのだ！

　カウンター左から二番目座った僕はなにかスペシャルなサービスがあるものだと思っていたので完全に出鼻をくじかれた恰好でオーダー競争戦列に参加さえさせてもらえなかった。

　未だ列の後方だった人たちが席につくまえに僕の左側　つまり一番左のカウンターにすわった紳士が

「注文良いですか」と言ったときから新橋王将の長い一日が又始まったのだ！

　「餃子二人前に生ビール」

　むむむ！　列に並んでいたあいだに僕がひそかにねらっていた注文と同じじゃないか！！

　開店したときにはすでに焼き始められていた、餃子はすぐさま隣の席へはこばれてきた。

　このとき僕に少しの勇気があれば「僕も同じで」と言えたはづなのに

　一瞬のためらいでタイミングを逃したぼくは小皿に付けタレを用意した状態で隣の親父（紳士から親父に代わっている）が餃子二人前と生ビールを味わう姿を横目でおう

　果てしない時間へと旅立たずにすんだものを・・・

　隣のおっさんがジョッキのビールを半分残した状態で餃子二人前を平らげた時事件は起こった！

　なんと！その変態は僕のオーダーがまだ済んでいないのに

　調理場にむかって「ニラレバと餃子一人前」とほざいたのだ！

　大体、ビールジョッキ半分で　餃子二人前食ってしまうのもバランスがへんだぞ親父！

　其の上に　レバニラと　餃子ついかするかよ！

　ここまでこけにされれば俺も黙ってはいられなかった！

　「す・すいませぇ～ん・餃子二人前と生ビール二ハイ」

　　あぁ～　隣で変態親父がバランスの悪いビールの飲み方するから

勢いで　一杯づつ注文するつもりだった　ビールいっぺんに注文しちまった！

　この事件のせいで

　場外馬券売り場でもすっかりなみにのれず

　最終便まで欠航してまって

　新橋をふらふらうろつく事になったのであった！

　　　つづく

串かつ でんがな 新橋店

　新橋で昼間から飲めるところを探して

ぶらぶらしていて見つけたお店。

　本当はレバ刺しなんかをガツガツやれる店を探していたけど、少し時間が早かったみたい。

　串かつのアラカルトを頼んだ時

　「土手焼きもいかかがですか？」

と出てきた一品！　

　土曜日の午後三時じゃなきゃ

　相当混んでいるはずだな

　と思わせた。

　ビールがKIRINのラガーだったのが

痛すぎ！

イエスマン

　DVDで観た。

　最近の中では一番の当たり！

　ジムのシツコイ演技でうんざりするかと

　恐る恐る観始めたけど

　ヒロインの女の子がめちゃくちゃ

　可愛いし、ストーリーもｓりふれているけど、凄くいい！

　期待してなかったから

　なおさら面白かった！

トロッコｔ

　たまたま、DSのソフトでトロッコを読んでいたので

　　飛びついて観ました。

　物語はともかく、

　台湾の老人の日本語が

　僕が台湾を旅した時に出会った台湾のどの老人よりも日本語が下手で興醒めしてしまった。

　あの旅から十数年たっているので

　普通に日本語で

　「近くに銀行ないでしょうか？」ってたずねたら

　「あそこが銀行ですよ」なんて具合に会話は

もう出来ないんだろうな～。

　　舞台が台湾の中でも

　僕が一番のお気に入りの花蓮近辺

　のようだったので、わすれかけていた

　台湾熱がふつふつ蘇りそうです。

　黄さ～ん元気ですか！

　又連絡くださいな・