泉州水ナス

　去年からとびきり美味しいナスをつくりはじめた、

　泉州水ナスといって収穫した時点で普通のなすお比べて重たいのが感じる事ができるほどジューシーな奴

　フレームで苗を育てなかったので

　やっと収穫できた。

　去年初めて糠付けでやった時は余りの美味しさにびっくり！

　昨晩、初物を漬物でやったので

　きょうの昼食はこいつで味噌炒めだ！

　　　　で　作ったのが右　ほとんど食い終わってから写真とった

　　　　　　　だんだん辛くなって

　　　　　　　夏の終わりには他の人が食えない辛さにエスカレートしていく。