先日の

　金目鯛のアクアパッツアが

　カミサンに好評だったので

　今日も漁協へ魚を買いに行った

　しかし、　築地の休日の関係か

　「なにもありませ～ん」って事で

　しぶしぶ　スーパーへよってみたら

　地元産

「オゴダイ」があった

　白身の淡白だけど　島の青い唐辛子で

　お刺身にすると　飛び切り美味しい魚！

　切ってみると　新鮮で透き通るような　身だったけど

　今日は　アクア　パッチツアに

　「　こないだの魚の方が　油がのっていて私は好き！」

　が　カミサンの評

　地元の漁協で　買ってくるからそれなりの値段でいただけるけど

　こないだの金目は

　東京でかったら　・・・・・・・

　まいいか・・。

　ハーブと　にんにく　と　唐辛子と　トマトは　地元物。